这个中国产品卖爆了!韩国去年进口超10万吨,创历史最高纪录
近年来中国产辣椒粉和辣椒酱备受韩国民众和餐厅店主的青睐。去年韩国自中国进口的辣椒酱总量超过10万吨,创下了历史最高纪录。
韩国国产辣椒粉自给率较以往大幅下降。近年来中国产辣椒粉和辣椒酱备受韩国民众和餐厅店主的青睐。去年韩国自中国进口的辣椒酱总量超过10万吨,创下了历史最高纪录。
辣椒粉是韩国民众日常生活以及餐厅备菜的时候不可或缺的调味品,记者了解到,这两包辣椒粉重量都是1公斤,但是价格却差了很多,图片右侧的辣椒粉是韩国产的,价格近三万韩元,约合人民币164元;图片左侧的辣椒粉是中国产的,价格只要三分之一。
由于品质好、价格又划算,中国产辣椒粉受到韩国消费者的青睐。韩国进口辣椒粉的数量每年都在增加,目前中国产辣椒粉在韩国市场上的占比已经达到约40%。
韩国国产辣椒粉自给率较以往大幅下降,主要原因是种植面积减少。在种辣椒的过程当中农户需要频繁进行病虫害防治,采收阶段同样需要很多人手。
受到老龄化影响,年迈的农户精力有限种不了太多辣椒,雇人来干活人工费又很贵,如此一来只能缩减辣椒种植面积,产量也跟着下滑。
今年韩国又频繁发生气象灾害,之前的酷暑和暴雨已经导致韩国东北部江原道的夏季白菜减产。进入秋季,异常的天气又让江原道的山区变得高温高湿,软腐病在秋白菜中快速蔓延,使根部腐烂、菜心发黄枯萎。
一些农户表示,自10月初以来,白菜的出货量一天不如一天,已经累计下滑了三到四成。
数据显示,今年韩国全国辣椒种植面积创自1975年有统计以来的最低水平。今年辣椒产量同比减少一成多,创下近三年来的最低水平。
得益于中韩自贸协定,不仅是辣椒粉,去年韩国自中国进口的辣椒酱总量超过10万吨,创下了历史最高纪录。
专家表示,随着气候异常引发物价上涨等因素,韩国腌制泡菜的文化正在发生变化。目前,自己动手腌泡菜的家庭占比已经跌破三成,年轻人更愿意选择包装好的成品泡菜。
然而,韩国的泡菜生产商这两年不断提价,为减轻消费者和餐饮店主的负担,韩国增加了从中国进口泡菜的数量。
根据韩国关税厅最新数据,今年前八个月,泡菜进口量同比增长一成多,创下四年来同期的新高,其中99%都是来自中国。